Estilitzacio conica de torrades

Friday, December 8th, 2006

Ahimé, sono al lavoro anche in questo giorno di festa. Come stemperare l’angoscia, se non con una bella ricetta di Ferran Adrià e della sua professionalissima aiutante? Guardate, e imparate.

Sorbet d’ensaladilla russa

Tuesday, December 5th, 2006

Il simpatico ViaggiatoreGourmet mi copia? Beh, sono solo contento che abbia avuto la mia stessa idea, e che queste simpatiche parodie del cuoco più famoso di Spagna facciano ridere un po’ tutti, in un mondo come questo, pieno di gente seriosa (ho detto seriosa a ragion veduta: la seriosità è altra cosa dalla serietà, che viceversa è gran qualità) e sempre con la verità in tasca.
Nella fattispecie, vediamo il consueto alter ego di Ferran Adrià alle prese con una creazione culinaria… dell’altro mondo.

Passito di Pantelleria, il vino principe della Val d’Aosta

Sunday, December 3rd, 2006

Dalla trasmissione Colorado Cafè, un duetto tra Diego Abatantuono e un simpatico enologo-sommelier, intento alla descrizione di uno dei migliori vini della produzione italiana…

Foie gras d’anatra laccata

Wednesday, November 29th, 2006

A grande richiesta (quando Adriano Liloni ride, vuol dire che sto andando nella direzione giusta), ecco un’altra chicca video. Ferran Adrià , el millor cuiner del mòn, oggi si cimenta nella cucina cosiddetta fusion, gettando un ponte tra la cultura culinaria francese e quella cinese. Buona visione

Una cucina… solare

Tuesday, November 28th, 2006

Quale miglior momento per inaugurare la rubrica dei video? Oggi va in scena un simpatico Ferran Adrià, il millor cuiner del mòn, alle prese con una nuova geniale creazione. Commentate pure, se volete…