Archivio della rubrica ‘Video-pillole’
Tuesday, October 23rd, 2007
Dopo vent’anni, il concorso di Miglior Sommelier d’Italia viene vinto da una donna. E una donna simpatica, per giunta: l’ho sentita per telefono ieri, per riportare le sue impressioni sull’articolo che oggi è in pagina su Libero (lo leggerete non domani ma dopodomani, perché domani sarò via).
Qui, grazie al sempre ottimo Andrea Gori, il video di una delle prove del concorso: la trentaduenne Nicoletta alle prese con un Trebbiano d’Abruzzo di Masciarelli:
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Monday, October 22nd, 2007
Grazie a Liborio Butera, potete avere un’idea anche visiva dell’eccellente pranzo della curmaja, cui ho partecipato sabato. Guardate Christian Costardi all’opera nel suo naturale elemento. Grazie ancora a Carlo Zaccaria, anche lui, per l’occasione, con la macchina da presa in mano.
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Saturday, April 7th, 2007
Direttamente da Kitchen Stage, il primo reality show interamente ambientato in una cucina di Cagliari, ecco i video che illustrano la preparazione dei piatti pasquali della famiglia Manconi. Ecco qui una gustosa coratella con le cipolle: sarà contento Leonardo Romanelli, convinto assertore di questo tipo di pietanze.
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Wednesday, March 21st, 2007
Ancora video, ancora nonna Stella, ancora cucina barese verace. E ancora grazie a Michele.
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Saturday, March 3rd, 2007
Ecco a voi la cucina delle nonne adattata al web 2.0: la barese nonna Stella ci insegna a fare la pizza di patate: alla camera, suo nipote Michele, che, oltre che su Youtube, ha raccolto tutti i video sul suo sito web. Dateci un occhio.
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Thursday, February 22nd, 2007
Ecco una parte (o tutto, non saprei dirvi) di uno spot televisivo Ikea censurato dalla tv in America. Protagonisti, due innamorati mangiatori di spaghetti. Ma saranno almeno buoni?
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Saturday, February 3rd, 2007
Ci voleva, una volta tanto, la riproposizione di una pietra miliare dei cortometraggi di animazione. E’ il famoso Chef donald del 1941, in cui Paperino è alle prese con la preparazione dei waffel, e per errore usa la colla liquida al posto del lievito. Purtroppo, l’ho trovato solo in italiano (solitamente, non impazzisco per la lingua originale, ma i corti Disney, in inglese, sono a parer mio più godibili, perché spesso l’adattamento ha soppresso alcuni effetti sonori originali). Buona visione.
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Saturday, January 27th, 2007
Il nostro cuoco si è reso conto della mala parata dell’altro giorno…
…e ripiega su una cottura diversa…
Vi ho risparmiato la part three, in cui si vedono i cagnoni del cuciniere mentre si disputano gli ossi della carne.
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Wednesday, January 24th, 2007
Heston Blumenthal e la sua linea culinaria fanno scuola…
Ci saranno seguiti.
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Monday, January 8th, 2007
Epifania, tutte le feste le porta via: come vedete, da questo blog è sparito il nevischio. In attesa di un post poderoso sul Castelmagno, che evidentemente lo richiede, ecco un filmato che farà sicuramente scompisciare Fabrizio di The Chef is on the Table, che di pizza se ne intende e sa far bene anche il pizzaiolo. Ma chi se la mangerebbe, questa pizza?
Evidentemente mi sono ammattito, ho postato due volte questa roba. Una è più che sufficiente.
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