Qual è il vostro salame preferito?
May 22nd, 2009 | by Tommaso Farina |Cari amici del blog, ecco il classico quesito di Tommaso Farina: qual è il vostro salame preferito?
Rispondete, non tiratevi indietro.
15 Commenti a “Qual è il vostro salame preferito?”
Discussioni che riguardano questo post
- May 24, 2009: 2puntozeropertutti » Blogopalla italica n.1
- May 25, 2009: Procida – Blogolandia n° 17
Di Jeremy Parzen il May 23, 2009
finocchiona
Di Gigio il May 24, 2009
Salame di cinta Savigni e gentile del Podere Cadassa, comprati alla boutiquedelgusto.it, salame di grigio Fracassi, sopressata lucana, specie se di Rivello-Lagonegro-Lauria (soprattutto quelle di mia zia e in futuro le mie…), sopressa veneta il Feudo di Vó e finocchione varie (Falorni, Parisi) e, come ben sai, salame Varzí Angelo de Domenici. Ma, quando ben fatto, come dimenticare quello mantovano…
Di marco il May 25, 2009
corallina umbra
Di Francesca il May 25, 2009
Una buona sopressata calabrese!!!
Di marco baroni il May 27, 2009
Buongiorno, sono medico ma produco con mia moglie il miglior franciacorta sulla piazza (provare per credere)
L’anno scorso abbiamo organizzato un premio con tanto di giuria eccellente (Paolo Brera, ecc.) per il miglior salame artigianale. Vennero 40! produttori. Tutti salami mostruosi. Ma quello che preferisco è il mantovano, in successione Varzi e piacentino.
Grazie
Di acqua de mola il May 27, 2009
IL SALAME PIACENTINO NR 1
Di Mitì il May 28, 2009
Sant’Olcese (quello dell’Emanuela Parodi:
http://www.parodisantolcese.com/solcese_lavorazione.asp)
Di Luca Ripellino il May 29, 2009
Il Nobile del Giarolo della Corte Brignano (AL).
Di paola il May 31, 2009
Il salame di fegato crudo della macelleria di Gattico (No)
Di Luca Ripellino il Jun 5, 2009
Qual’è la macelleria di Gattico? Ti riferisci a Simonotti?
Di Luca P. il Jun 7, 2009
Salame all’aglio in budello gentile di Pierino Poletti…(mio zio).Fine.
Abitando al confine col Mantovano, il mix delle 2 scuole (ferrarese-mantovana) è forte, ma il risultato è commovente.
Di Corsaro il Jun 10, 2009
Il salame d’oca! Il mio naturalmente che, colpito da sindrome del SuperIo, l’ho battezzato “Salame del Corsaro”.
Di Alessio Gianni aka Mr Oz il Jun 14, 2009
E il Felino?
Io lo compro dalle sorelle Bernuzzi. A Felino…
Quello artigianale.