La guida autarchica della ristorazione romana
July 5th, 2008 | by Tommaso Farina |
Giorni fa, nel blog del megadirettore Stefano Bonilli, ha fatto la sua comparsa un commentatore di nome Marco. Costui ha realizzato il sito web Secondo me: un blog, o meglio una guida autarchica della ristorazione romana. Bene o male, un blog di recensioni di ristoranti. Ma recensioni scritte molto bene, in modo divertente. Certo, Bonilli la prima volta che l’ha guardato è incappato in una recensione discutibile, decisamente non condivisa, dedicata a una pizzeria del centro storico romano. Però è un blog divertente da leggere, come sempre lo sono i resoconti sulla ristorazione se vergati da una bella penna. Poi, io conosco solo una minima frazione dei locali recensiti (non mi sono ancora romanizzato del tutto, anche se vado una volta alla settimana nella Capitale: stavolta partirò domani e tornerò martedì, ergo fino ad allora non aggiornerò il blog), quindi non posso dire quanto le recensioni corrispondano al vero secondo la mia esperienza.
I romani che mi leggono ci facciano un salto, e mi dicano un po’ quel che pensano di ciò che lì è stato scritto.
A martedì.
Etichette: ristoranti a roma, secondo me
Di cavoletto il Jul 6, 2008
Pur non essendo romana ecc ecc, ci ho fatto un salto (veloce) ora ora. Dunque, pur premettendo che senz’altro dovrei passarci un po’ più di tempo, avrei da dire in sostanza questo (sissammai che possa interessare a qualcheduno, boh):
)
1) l’elenco dei locali delinea, in sostanza, un gruppo di locali medio-bassi-ma-abbastanza-noti. Popolari insomma ma in senso di ‘massa’). Qualunque cosa di un pochino più interessante (per dire, un osteria del pesce, un gusto 28, un glass osteria, una mamma angelina, non dico mica beck e marchesi), quasi sistematicamente, nun c’è. Ora, non dico che non possa esistere una guida che non contenga i soliti noti, però in realtà i soliti noti qui ci son tutti, solo che non sono quelli veramente interessanti, secondo meeeeee (in compenso sono dei pareri anche divertenti su dei locali in cui prima o poi chiunque inciampa). Questo, voglio dire, la scelta, che va quindi al facile, per me depone abbastanza male. Ma poi tutti possono evolvere, certo.
2) C’è la recensione di un posto dove l’autore del blog è stato invitato. Lo dichiara, è onesto. Detto questo, visto che stiamo parlando di guida che comunque si vuole nuova e diversa ecc, e che comunque è giovane quindi deve ancora conquistare il suo tot di autorevolezza e fiducia, personalmente non lo gradisco un granché.
3) mentre su alcuni, pochi, posti riesco ancora ancora a condividere entusiasma o certe perplessità, su diversi altri ho trovato un atteggiamento quasi naif di fronte a luoghi e cucina che io sinceramente trovo mooolto discutibili/da evitare. Vice versa, in alcune situazioni trovo dei giudizi quasi troppo severi rispetto a ciò che si può pretendere in certi posti (che se vai nell’osteria a 20 euro a testa è ovvio che non te la puoi prendere su alcuni dettagli fra l’altro prevedibili).
Nell’insieme però, perché no, si può sempre pensare/sperare una qualche evoluzione. Detto questo, non penso che per una novità del genere smetterò un giorno di chiedere dritte ai fidati, o di consultare alcuni personaggi di alcuni forum, o persino la mia guida preferita…
Di SecondoMe il Jul 8, 2008
Ciao!
Sono Marco Croella, il gestore di SecondoMe.
Ricgrazio sia Tommaso per la segnalazione, che Sigrid per la dettagliata analisi. Ho provato a rispondere ad alcuni aspetti in un commento piuttosto lungo su un post del mio blog personale.
Non voglio incollare qui per non ingolfare, appesantire e duplicare, quindi mi limito a indicare il link (auspicando che non sia inteso come spam): Ecco il link.
A presto!
Marco
Di Tommaso Farina il Jul 8, 2008
Eh tranquillo, nessun appesantimento, ti ho tirato in ballo io.