Comments on: Piero Poretti, o della Bresaola, quella vera http://www.tommasofarina.com/2008/patrimonigolosi/356/piero-poretti-o-della-bresaola-quella-vera Thu, 11 Mar 2010 19:44:28 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 By: Tommaso Farina http://www.tommasofarina.com/2008/patrimonigolosi/356/piero-poretti-o-della-bresaola-quella-vera/comment-page-1#comment-51418 Tommaso Farina Mon, 10 Mar 2008 13:11:50 +0000 http://www.tommasofarina.com/2008/patrimonigolosi/356/piero-poretti-o-della-bresaola-quella-vera#comment-51418 Beh, certo che si sa, l'abbiamo anche scritto: <a href="http://www.tommasofarina.com/2008/aruotalibera/370/bresaola-e-zebu-diamoci-un-taglio-chiarezza" rel="nofollow">ecco qua</a>. E se non bastasse, ecco <a href="http://www.tommasofarina.com/2008/aruotalibera/371/bresaola-la-comica-finale" rel="nofollow">la seconda puntata</a>. Fortunatamente, Poretti (che, a quanto mi risulta, dell'IGP-foglia di fico non fa uso) sta fuori da questi discorsi, e pure La Fiorida, a Mantello, che adopra brune alpine di propria crescita. Beh, certo che si sa, l’abbiamo anche scritto: ecco qua. E se non bastasse, ecco la seconda puntata.
Fortunatamente, Poretti (che, a quanto mi risulta, dell’IGP-foglia di fico non fa uso) sta fuori da questi discorsi, e pure La Fiorida, a Mantello, che adopra brune alpine di propria crescita.

]]> By: roberto bonamino http://www.tommasofarina.com/2008/patrimonigolosi/356/piero-poretti-o-della-bresaola-quella-vera/comment-page-1#comment-51138 roberto bonamino Thu, 06 Mar 2008 19:31:25 +0000 http://www.tommasofarina.com/2008/patrimonigolosi/356/piero-poretti-o-della-bresaola-quella-vera#comment-51138 sapevate che la bresaola e' esclusivamente prodotta con carne di importazione brasiliana ottenuta dall'incrocio tra la vacca comune e lo zebu'??L'igp nn obbliga a rivelare la provenienza delle carni pero' un imformazione piu' precisa nei confronti del consumatore in questo caso sarebbe d'obbligo. sapevate che la bresaola e’ esclusivamente prodotta con carne di importazione brasiliana ottenuta dall’incrocio tra la vacca comune e lo zebu’??L’igp nn obbliga a rivelare la provenienza delle carni pero’ un imformazione piu’ precisa nei confronti del consumatore in questo caso sarebbe d’obbligo.

]]> By: Tommaso Farina http://www.tommasofarina.com/2008/patrimonigolosi/356/piero-poretti-o-della-bresaola-quella-vera/comment-page-1#comment-46041 Tommaso Farina Fri, 04 Jan 2008 19:03:25 +0000 http://www.tommasofarina.com/2008/patrimonigolosi/356/piero-poretti-o-della-bresaola-quella-vera#comment-46041 Eh, in Valchiavenna ci sono almeno 2 indirizzi validi per la Bresaola. Eh, in Valchiavenna ci sono almeno 2 indirizzi validi per la Bresaola.

]]> By: Lino http://www.tommasofarina.com/2008/patrimonigolosi/356/piero-poretti-o-della-bresaola-quella-vera/comment-page-1#comment-46039 Lino Fri, 04 Jan 2008 18:09:11 +0000 http://www.tommasofarina.com/2008/patrimonigolosi/356/piero-poretti-o-della-bresaola-quella-vera#comment-46039 In primis Buon Anno Tommaso Farina. per chi va in Valle ma non in Valtellina, senza togliere nulla alla Tua segnalazione, che concordo pienamente, perchè persona che conosco bene, e concordo con Te, sulla Sua segnalazione ed onestà, ma come Tu ben sai la valtellina è molto, molto lunga, ed ha valle consorella la val Chiavenna. Questo mia segnalazione,si troverebbe,all'opposto di Tirano Non aggiungo altro, perchè indirizzo che forse già conosci. Lino In primis Buon Anno Tommaso Farina.

per chi va in Valle ma non in Valtellina, senza togliere nulla
alla Tua segnalazione, che concordo pienamente, perchè persona che conosco bene, e concordo con Te, sulla Sua
segnalazione ed onestà, ma come Tu ben sai la valtellina è
molto, molto lunga, ed ha valle consorella la val Chiavenna.
Questo mia segnalazione,si troverebbe,all’opposto di Tirano
Non aggiungo altro, perchè indirizzo che forse già conosci.

Lino

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