Cecchini sotto accusa: carne sequestrata dai Nas
August 27th, 2008 | by Tommaso Farina |Un mio lettore, via commenti, mi ha segnalato questo articolo del Corriere Fiorentino. Se il commento non si vede, è solo perché l’antispam l’ha bloccato.
Questo è quanto:
E’ considerato il vate della bistecca. Quello che si è battuto strenuamente per riavere la Fiorentina sulle tavole italiane e che adesso si trova con una bella grana: i carabinieri del Nas gli hanno sequestrato 94 chili di carne.
Lui è il celebre macellaio-poeta Dario Cecchini, di Panzano in Chianti. Secondo l’accusa la carne ritrovata era scaduta da mesi ed era stata congelata. I congelatori sarebbero stati trovati sporchi, con insetti e ragnatele. Il magistrato ha subito emesso un decreto penale di condanna di seimila euro.
PAROLA A CECCHINI. Il celebre macellaio si difende, spiegando che si tratta di un malinteso, che la carne non doveva essere venduta, che non è scaduta e che nei congelatori dura almeno un anno. «Quella carne era destinata ad essere data in beneficenza, e comunque era di qualità». I controlli del Nas dei carabinieri di Firenze per verificare la tracciabilità delle carni vendute in macellerie e centri all’ingrosso della Toscana sono in corso da alcuni giorni nella regione, in particolare nelle province di Firenze, Arezzo e Siena. Secondo quanto emerso, i militari hanno finora esaminato documentazione cartacea ed etichettature relative alla provenienza degli alimenti. Oltre alle carni sono state controllate anche partite di frutta, di olio e di vino.© Il Corriere Fiorentino
Che dire? Spero che questa faccenda si concluda nel migliore dei modi.
Etichette: dario-cecchini
Di Liborio Butera il Aug 27, 2008
per dindirindina!!!!
((
Di Luciano Pignataro il Aug 27, 2008
In base alla mia esperienza di passato cronista giudiziario, ti posso anticipare che si tratta di una cacchiata. Del resto è prassi in Italia mettere sotto pressione chi lavora bene, è uno degli elementi fondanti del nostro sistema in crisi. Del resto, si sa, il mercato della carne nel resto d’Italia è a posto….
Mangerei volentieri tutta la partita sequestrata.
Di marco il Aug 28, 2008
a volte anzi spesso per motivi anche folcloristici si tende ad osannare personaggi-ristoranti ed affini. Sarebbe ora di essere più attenti e di non fermarsi in bottega ma spulciare nel retrobbottega e circostanziare con adeguatezza punteggi e giudizi. Il caso Cecchini è spiacevole… e mi fa riflettere. Chi ha lavorato dietro i banconi o sui fornelli ne ha viste di cotte e di crude… ma l’opinione pubblica e a volte il giornalismo enogastronomico spesso si ferma all’apparenza. Quindi altra stangata… spiacevole!!! alla gente poi vai a raccontargli il concetto di qualità e garanzia di sistema
Hasta dal marmiton marco
@pignataro
buon appettito
Di Gigio il Aug 28, 2008
Te l’avevo detto io..tralaltro non é neanche il primo problema che ha con la giustizia…qualche anno fa i carabinieri scoprirono che alcune statue del suo negozio facevano parte di una partita di statue rubate. Be’ io una soluzione ce l’avrei: la prossima volta andare dal Fracassi…
Di Tommaso Farina il Aug 28, 2008
Dai Gigio, fa’ il bravo…
Da Fracassi ci si va ugualmente, è un grande e non siamo i soli a dirlo, per fortuna.
Di Andrea Pagliantini il Aug 28, 2008
Ho sentito Cecchini ieri sera al telegiornale della 7 dare la sua versione dei fatti e credo che alla fine abbia ragione lui: ha fatto solo una bischerata in buona fede.
Di Leonardo Romanelli il Aug 28, 2008
@marco
ma che fai i commenti copia-incolla su tutti i blog?
@tommaso
Sono tornato a parlare oggi di Dario sul blog, ha fatto una grossa ingenuità a mio parere. E comunque è bene frequentare sia lui che il Fracassi, beninteso:-)))
Di marco il Aug 28, 2008
@romanelli
)) sei geloso!!!
il tema era lo stesso…il commento è lo stesso
Di claudio il Aug 29, 2008
Ho grande stima per l’uomo cecchini e golosità per i suoi prodotti ma faccio un po fatica a dare il nome di bischerata, o leggerezza. Dario quando si pone alla gente è un genio, è ricco di un’umanità oramai scomparsa ma nei frigo deve far lavorare gente un pò più preparata. Ma perchè deve rischiare uno come lui per 94 Kg di carne scaduta?