Comments on: Pranzo con turisti stranieri alla ricerca dei luoghi comuni

By: Guida Turistica Verona - Visita cantine

Guida Turistica Verona - Visita cantine — Tue, 20 Dec 2011 17:22:21 +0000

Veramente incredibile che capitino cose di questo tipo…

By: antonio

antonio — Tue, 14 Jul 2009 16:18:13 +0000

Ad onor del vero in Irlanda tutti mangiano garlic bread (pane con dentro il burro all’aglio), e in alcuni supermercati si riesce pure a trovare il burro all’aglio da spalmare nel pane; io ho provato alcuni garlic bread che non sono male

Tuttavia, nessuno pensa che sia un prodotto italiano =)

By: pasquale

pasquale — Wed, 06 May 2009 14:16:06 +0000

Caro emme siamo facendo una ricerca su questo interessante argomento delle fettuccine alfredo riguardante la sua nascita la sua creazione e la sua fama. Puoi gentilmente darci qualche notizia visto che tu essendo parente dei probabili inventori di questo piattone saprai certo di più.Ringraziandoti per l’eventuale collaborazione ti salutiamo augurandoti una uona giornata.

By: Tommaso Farina

Tommaso Farina — Mon, 05 Jan 2009 13:36:22 +0000

Grazie Jeremy, pure a te!

By: Jeremy Parzen

Jeremy Parzen — Sun, 04 Jan 2009 20:55:21 +0000

Questo post tratta di quel frainteso che si chiama l’oceano Atlantico.

è un po’ come la storia del marzipane con cui venivano riempite le anfore spedite dalla Persia in antichità…

bellissimo post…

happy new year Tommaso!

By: TommasoFarina.com - Un diario di gusto e piacere » Blog Archive » Le mie paste del Capodanno a Roma

Sat, 03 Jan 2009 13:49:50 +0000

[...] (con la “f” maiuscola) di Alfredo alla Scrofa. Ero ansioso di assaggiarle dopo che, a seguito di una bella discussione sulla ristorazione romana e sulle famigerate “Fettuccine Al…, il gestore attuale di via della Scrofa mi aveva scritto un’email, assicurandomi che le [...]

By: simona

simona — Fri, 08 Aug 2008 08:20:32 +0000

e non è del tutto colpa loro. stavo guardando una serie televisiva americana e il protagonista per incontrare una sorta di spia deve venire in Italia, vicino Milano e chiedere una bottiglia di chiavennasca come “parola d’ordine” pr farsi riconoscere. fin qui quasi tutto bene, senonchè nella scena dopo vedi delle dolci colline con cipressi e una villa toscana. arriva il cameriere che elenca i vini in degustazione: rosso di valtellina, chianti e non ricordo cos’altro. il protagonista risponde che non desidera nessuno di quelli, ma vorrebbe una bottiglia di chiavennasca e bello fresco! e poi tutto ruota intorno a questo vino come cosa rara e difficilissima da trovare!

By: simona

simona — Fri, 08 Aug 2008 08:15:32 +0000

ti accontento subito ed è ancora più scioccante perchè i nostri clienti sono appassionati di enogastronomia che vengono in Italia per il cibo&vino come motivo principale e quindi si presume dovrebbero essere più informati della media degli americani.
Si passa dal “vorrei visitare Montalcino perchè il mio vino preferito è l’Amarone” a “Bologna non può mancare nell’itinerario perchè mi hanno detto che la pizza è stata inventata lì”, oppure “sono in umbria e vorrei visitare un produttore di aceto balsamico” o ancora (piuttosto frequente) “siamo a como e vorremmo visitare una cantina sul lago”.
per loro siamo tutto un calderone, hanno difficoltà a capire che ogni regione, ogni zona ha una particolarità e una specificità. E zero consapevolezza sulle distanze: “sono a roma e vorrei visitare in giornata Siena, Portofino e Barolo”.
comunque, una delle maggiori soddisfazioni è quando a fine vacanza sanno riconoscere il culatello dal prosciutto di parma, conoscono i diversi invecchiamenti del tradizionale balsamico dal colore dell’etichetta, si innamorano dei vini di De Battè …

By: Tommaso Farina

Tommaso Farina — Thu, 07 Aug 2008 15:54:46 +0000

Ti invito piuttosto a raccontarci qualcosa.

By: simona

simona — Thu, 07 Aug 2008 15:53:02 +0000

per lavoro organizzo tour enogastromici rivolti principalmente a stranieri, ancor di più ad americani. prima che storciate tutti il naso, sono itinerari “autentici” dove si scoprono i reali prodotti di qualità, i produttori coscienziosi e che lavorano con passione, etc, trovati girando l’italia in lungo e in largo. Nn vi dico cosa mi tocca sentire nelle richieste dei potenziali clienti!!!