Lunedì sera tutti pazzi per il riso… E qui Berton si sbizzarrisce

April 10th, 2008 | by Tommaso Farina |

Lunedì sera alle 21 sintonizzate parabole e televisioni su Gambero Rosso Channel. Va in onda l’annunciata puntata di Tutti pazzi per… dedicata al riso e al risotto. Oltre a me, saranno presenti Fabrizio Diolaiuti, Gabriele Ferron, Piero Rondolino e lo chef Marcello Leoni. A condurre, Marco Sabellico. E’ prevista una replica per martedì.
Visto che il momento è catartico, vi dedico un bel video risottoso. Andrea Berton, ospite dell’inserto Gusto del TG5 nel 2007, propone un risotto “di transizione” inverno-primavera: erbe miste, olive taggiasche, polvere di cappero e noci di cappesante cotte alla plancia.
Ci voleva un altro tributo a un piatto ancora più legato della pasta al suo DNA italiano.

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3 Commenti a “Lunedì sera tutti pazzi per il riso… E qui Berton si sbizzarrisce”

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  1. Di liloni adriano il Apr 10, 2008

    riso what’s riso? :-O)

  2. Di Carlo Zaccaria il Apr 11, 2008

    Dici bene tommaso, il risotto è tutto italiano. Saremo sicuramente sintonizzati lunedì serà. A tutto risotto.

  3. Di cuochi a domicilio il Apr 15, 2008

    eccezionale bravo veramente! diego

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