tommaso ma te che ne pensi di pasteggiare con un superalcoolico? e a parte l’associazione gin carne alla brace e vodka pesci affumicati ti viene in mente altro?

Ingredienti:
6 parti di gin
una bottiglia di Martini
un’oliva

Shakerare il gin con ghiaccio tritato e versare nel bicchiere.
Dare un’occhiata alla bottiglia di Martini. Guarnire con l’oliva.

W l’Inghilterra.

non so se si fa davvero o è solo un modo per prendere un po’ in giro le capacità di assimilazione d’alcool dell’ottimo hemingway o per dire che il martini è più una bibita che non un drink.

gin liscio credo di non averne mai bevuto. anche se è uno di quei due liquori coi quali una volta o l’altra mi piacerebbe pasteggiare: gin e bisteccone, vodka e pesci affumicati.

con moderazione, ovviamente.

però lo gradisco preparato solo in un modo che ti descrivo:

***martini hemingway***

si metta un cubetto di ghiaccio in un bicchiere da martini. si versi abbondante martini e si sciaqui nel bicchiere col ghiaccio. si butti tutto nel cesso e nel bicchiere si versi una generosa dose di gin Bombay,

ecco pronto un ottimo martini.

*** *** ***

[lo so che l'ho detta un milione di volte ma ogni qualvolta si nomini il martini non riesco ad esimermi dal ripostarla.]