Paolo Marchi lascia… E il Sibaritico rilancia

June 6th, 2007 | by Tommaso Farina |

Paolo MarchiScherzone: Paolone Marchi non lascia affatto, ma raddoppia. Senza troppi squilli, Paolo Marchi ha da poco affiancato al suo storico blog Marchi di Gola una nuova fatica blogghinara: La Nuova Cucina Italiana, che lo stesso curatore ha definito «una finestra per i cuochi italiani».
Ne approfitto inoltre per segnalare il blog di un tipetto niente male, nome da battaglia Il Sibarita, che ha trovato una simpatica chiave espressiva: demolisci tutto quello che trovi, magari qualcosa resta in piedi… Dopo aver liquidato alcuni scambi di battute con Muccapazza (che, invitato da Paolo Marchi, aveva raccontato agli studenti di Scienze Gastronomiche di Parma la sua esperienza di blogger) come «di poco rilievo e di scarsa utilità ai fini del nostro apprendimento in merito ai blog in generale ed al loro potenziale uso nel nostro ambito professionale» (senza specificare di quale professione), il Nostro ne ha anche per la stampa, tanto che in un commento di risposta si chiede se «dobbiamo sempre accontentarci di scritti e critiche di livello mediocre-da massaia della maggioranza delle riviste, al momento, in circolazione sul territorio italiota». Non male come caratterino…

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