Comments on: Chorizo “da battaglia”, non tutto Ã¨ da snobbare

By: nicola cavallaro

nicola cavallaro — Sun, 18 Feb 2007 17:41:12 +0000

a milano c’Ã¨ un signore che ha del chorizo straordinario che se non gli compri altre due o tre cose non te lo da. Dunque diciamo che per quel che ne so e per quel che mi concerne a Milano non c’Ã¨ chorizo

By: Gigio

Gigio — Sun, 18 Feb 2007 00:31:05 +0000

D’accordissimo…ho mangiato sopressate clabresi orribili piene di additivi…perÃ³ non a Decollatura o a Spilinga…lÃ sopressate ottime. E i sott’oli di Delizie Vaticane meravigliosi…un saluto

By: Tommaso Farina

Tommaso Farina — Sat, 17 Feb 2007 15:59:47 +0000

Gigio, Facci non c’entra. Nella sua rubrica su Buffet, Raspelli recensiva tranquillamente SaclÃ e Maruzzella: quello Ã¨ lo spirito. Chiaro che le cipolline di Delizie Vaticane sono migliori delle SaclÃ , nessuno lo mette in dubbio: qui comunque si cerca di trovare il buono anche in questa produzione. E il Chorizo Palacios Ã¨ superiore (e non di poco) a certe salsicce piccanti piÃ¹ o meno calabre (regno della polvere di latte e dell’additivo) in vendita su certi banconi supermercatizi.

By: Fabrizio

Fabrizio — Fri, 16 Feb 2007 22:58:52 +0000

Un chorizo, buono, in vendita a Milano?

By: Gigio

Gigio — Fri, 16 Feb 2007 21:10:31 +0000

Come ti ho detto in altre occasioni la norcineria spagnola Ã© super…perÃ³ palacios, no, per piacere, mi sembri Facci che amava i panettoni Bauli piÃº di quelli Loison…palacios Ã© la feccia del chorizo, lo vendono persino i negozi gestiti da cinesi che hanno un po’ di tutto e di tutto un po’..il problema Ã© che la norcineria spagnola Ã© cosÃ buona che un chorizo mediocre a un italiano appare buono…per loro palacios Ã© meno venti…eppure continuo a pensare che se ci fossimo svegliati prima e fossimo riusciti a mantenere integre le nostra tradizioni anche su questo tema avremmo potuto dire la nostra alla grande. Insomma costa riconoscerlo perÃ³ anch’io ammetto, come bonilli, la superioritÃ¡ della norcineria iberica, ribadendo perÃ³ che i prodotti di norcineria andrebbero consumati 2 volte al mese, no 2 volte al giorno come fanno loro