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Cinque cose che non sapete di me

Questo post l’avevo scritto un paio di giorni fa, l’ho tenuto visibile per qualche minuto e l’ho nascosto. Adesso che sono tornato operativo ve lo ripropongo.
Sarò forzatamente breve perché sono a casa per malattia (piccola colica renale il sabato notte, dagli esami risulta che è tutto normale e che, probabilmente, i miei acidi sono elevati per motivi familiari: ciò comporta, almeno per questa settimana, una dieta monastica e tant’acqua): voglio anch’io partecipare al meme che sta girando sull’enogastrosfera. Me l’ha rilanciato Maricler, ma è stato portato avanti anche da altri, che non vi lino perché, come ho detto, sono lievemente debole.

Cinque cose che non sapete di me

1. Sono alto 1,79 e decisamente pesante, sia per costituzione che per la mia propensione mangereccia non sempre morigerata. Inoltre, anche se non sembrerebbe, sono quasi astemio. No, non abbiate paura: semplicemente vivo in una situazione tale che a pranzo non bevo, e a sera sono comunque stanco per farlo. Va a finire che un bicchiere di vino a pasto riesco a berlo solo la domenica (nemmeno sempre) oppure lavorando, ossia visitando aziende, conducendo o partecipando a degustazioni e banchi d’assaggio, o andando al ristorante.
2. Sono un fanatico inesauribile della montagna. Quando i miei colleghi pregustano settimane di ferie in località esotiche (rigorosamente da soli), io gli rispondo con la mia rituale settimana a La Thuile (quest’anno non fatta per ragioni varie), con il mio amore per Valle d’Aosta e Valtellina, con la mia passione per l’Alto Adige. Non sono “cittadino”, prediligo luoghi isolati e ho il ribrezzo più assoluto per posti “da giovani” (Formentera, isole greche).
3. A differenza della maggioranza dei giornalisti che conosco, mi piace molto vestirmi bene. E’ raro vedermi in redazione senza una cravatta, o comunque un elemento di distinzione nel mio vestiario, che comunque è squisitamente classico. Mi piace anche mettermi il cappello, e d’estate sfoggio un magnifico Panama di Borsalino, regalo di compleanno dei miei genitori due anni fa.
4. Uso internet dal 1997, e dal 1998 ho cominciato a imparare i primi rudimenti di HTML. Ora, ahimè, l’epoca in cui si facevano layout molto complessi con le famigerate tabelle è definitivamente tramontata: ora impera il tableless, la dittatura dei CSS, il contenuto separato dalla presentazione. Cose giustissime, bellissime, utilissime, ma chi ha il tempo di imparare a usare il posizionamento coi css? Io al massimo ci so formattare i link, oppure fare effettacci vari su testo e parole. Magari un giorno imparerò, chissà
5. Ultima e più importante: io non dovevo fare il giornalista. Studiavo canto lirico con Patrizia Zanardi, e volevo debuttare nel professionismo da baritono. Poi, finii nel giro delle collaborazioni, con la Guida dell’Espresso e Papillon. Se mi avete tra i piedi, è solo colpa di Giuseppe Braga, che attualmente dirige la rivista Volare. All’epoca (2001), era caposervizio della cronaca milanese su libero, e mi lanciò l’idea di due rubriche fisse, una sui prodotti e una sui ristoranti. Libero allora era molto più piccolo di oggi, non aveva una gastropenna “di ruolo” (oggi invece ci sono parecchi che telefonano e offrono in tal senso la loro collaborazione) e mi sembrò una buona opportunità. Le mie rubriche ebbero subito successo, e ciò mi fece molto ma molto piacere.

E anche questa è fatta.