Comments on: Val d’Ossola, la riscossa dei giovani

By: Giorgio Gaudino

Giorgio Gaudino — Sat, 07 Nov 2009 11:28:59 +0000

sto cercando, per una cena a scopo beneficenza, schede descrittive dei salami ossolani di cinghiale, cervo e capriolo. Mi sapreste indicare dove trovarle? grazie in anticipo. giorgio gaudino

By: TommasoFarina.com - Un diario di gusto e piacere » Blog Archive » Castagna: un formaggiaio che è una gioielleria

Tue, 27 Nov 2007 16:56:22 +0000

[...] Val d’Ossola, la riscossa dei giovani [...]

By: Tommaso Farina

Tommaso Farina — Thu, 22 Nov 2007 14:26:32 +0000

Esagerati.

By: marco

marco — Thu, 22 Nov 2007 09:34:42 +0000

farina for president!!!!
buongiorno

By: Vinicio

Vinicio — Thu, 22 Nov 2007 09:32:41 +0000

Per fortuna caro Gigio che ci sono altri appassionati di enogastronomia interessati alla tua amata regione,
e precisamente alla melanzana rossa di Rotonda per adesso.

By: Gigio

Gigio — Wed, 21 Nov 2007 22:20:22 +0000

Facciamo una petizione perché Farina l’anno prossimo vinca il premio blog gastronomico dell’anno…é rimasto l’unico a parlare di cibo, a indossare un paio di stivali e a sbattersi in provincia in cerca di macellerie, salami, nei paesi piú sperduti (non va quasi mai al Sud e nella mia amata Basilicata…vabbé nessuno é perfetto)…gli altri a polemizzare con vuggí, in pellegrinaggio a San Sebastian o a parlare di ipod, che non é una cosa che si mangi per quel poco che ne so…é la gioventú, e non la giovinezza , l’entusiasmo del gastronomo vero che gode di piú con un prosciutto della Val d’Ossola o con un salame alle rape che con il fois o snobberie varie…w farina, soprattutto se Senatore Cappelli e lui di certo un Senatore lo é…

By: Il Maiale Ubriaco

Il Maiale Ubriaco — Wed, 21 Nov 2007 17:51:44 +0000

W la tradizione!
E queste oasi di bontà e amore e rispetto e dedizione.
Il Maiale è vicino ad esse. E un saluto a te.
Ste-

By: Tommaso Farina

Tommaso Farina — Tue, 20 Nov 2007 16:31:01 +0000

Caro Gigio, ne so quanto te.
Certo che, a parer mio, farebbero meglio a migliorare il loro sito.

By: Gigio

Gigio — Tue, 20 Nov 2007 15:48:39 +0000

Tommaso sono indeciso se per Natale tradire Esperya con un nuovo sito specializzato soprattutto in formaggi di cui si parla anche nell’ultimo numero di “A Tavola” http://www.thebest.it/…ne sai qualcosa, c’è da fidarsi e soprattutto ci potró trovare le meraviglie della Val d’Ossola????

By: marco

marco — Tue, 20 Nov 2007 14:55:40 +0000

squisitezze dai profumi intensi…sono quelle cose che in una tavola uniscono che sanno di antico di abbinamento a grandi vini…sanno parlare di se senza troppe presentazioni di chef stellati