Stefania Nobile ha un ristorante
March 3rd, 2007 | by Tommaso Farina |
Vi ricordate la mitica Stefania Nobile, figlia della mitica Wanna Marchi, già protagonista di un imperdibile blog (www.stefanianobile.it) attualmente non più online? Da un paio di settimane ha aperto un ristorante a Milano: eccolo qui. Vi dirò di più: sono anche riuscito a mangiarci, ieri sera, ovviamente in incognito. La Nobile serve lei stessa ai tavoli (non molti), coadiuvata da un signore con grembiulone alla francese, e l’ambiente è un’orgia di lusso simpaticamente decadente. Punto forte del menu sono i crudi di pesce, proposti in una lista assai lunga e variegata, con cosette di ogni genere. Non mancano prodotti d’alto livello: Pata Negra, Parmigiano 120 mesi, Toma ossolana, Testun, Cabrales. Impressione complessiva: buona, per essere un posto aperto da poco. Lodevole pure la carta dei vini, che denota una certa ricerca (c’è la Ribolla Gialla 2002 di Radikon, giustamente servita a temperatura ambiente). In ogni caso, per ora non vi dico altro: leggerete domani la mia descrizione su Libero, se tutto va bene. In ogni caso, non mi aspettavo che Stefania Nobile avesse questa passione nascosta per le cose buone, per i prodotti di qualità, per i tortellini. E nel salottino riservato si possono accendere pregevoli sigari cubani e domenicani. Non c’è che dire, è stata una sorpresa. Domani comprate Libero, se vi va.
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Di nicola cavallaro il Mar 4, 2007
Magari offrirà almeno una cena alle centinaia di persone che ha volgarmente truffato con mamma a seguito. Che mondo triste, per usare un eufemismo.
Di consuelo il Mar 5, 2007
Sarà pure triste ma io che ci sono stato ho mangiato benissimo, il posto è carino,lei è gentilissima e il prezzo molto basso (60 euro compreso il vino) tenendo conto della qualità del pesce servito. Certo deve piacere il pesce alla francese…..tutto il resto non m’interessa.
Di Tommaso Farina il Mar 5, 2007
Chi ha mai detto che è triste? Lei è gentile e appassionata, l’ambiente può anche piacere, la cucina è discreta (tenendo conto che il “cucinato” è poco rispetto alla grande scelta di conchigliame e di crudi), la lista dei vini è buona, hanno voglia di crescere (l’ha detto lei, quasi scusandosi per la carta dei vini ancora in formazione).
Unica cosa: il prezzo non è “molto basso”. E’ un prezzo normale per il pesce, ma “Molto basso” proprio no.
Di lorenzo cairoli il Mar 5, 2007
No a me interessa. Se apre un ristorante Cragnotti me ne frego se la brigata di sala danza come al Bolscioi o se il Cabrales mi si scioglie in bocca. Penso che ogni bicchiere che è là, ogni mattone di quel locale, ogni cosa che ho davanti, è il sangue di un piccolo consumatore, un brandello di serenità e di futuro che a qualcuno è stato estorto con l’inganno. Se, ad esempio, io andassi in un ristorante di un riciclatore camorrista, e lui fosse gentilissimo, e il suo pesce più francese di De Gaulle, e il suo posto carino, mi sentirei comunque complice.
Non andateci, per nessuna ragione al mondo.
Di Tommaso Farina il Mar 5, 2007
Ma che t’ha fatto Cragnotti? Sei un laziale scontento?
Di lorenzo cairoli il Mar 5, 2007
Tommaso su questo cose non si scherza. C’è gente che si è giocata una vita di risparmi.
Di Tommaso Farina il Mar 5, 2007
Hai assolutamente ragione.
Ciononostante, in questo caso (e, soprattutto, su Libero) ho semplicemente giudicato come si mangia alla Malmaison, e nient’altro. Io giudico un ristoratore per come fa un ristoratore, non per quel che fa fuori dal ristorante. Sono il primo a detestare i ristoranti gastronomicamente mediocri che esistono solo a causa del personaggio più o meno famoso (famoso per ragioni estrinseche alla cucina) che li escogita. In questo caso, il ristorante mi è piaciuto. Molte cose sono da affinare e migliorare, ma mi è globalmente piaciuto. E mi sarebbe piaciuto anche se l’oste si fosse chiamato Scamandro De Sarcazzo anziché Stefania Nobile: vorrei che questo fosse chiaro. Il servizio ai miei lettori di Libero l’ho fatto giudicando la cucina. I giudizi morali e di opportunità li lascio a loro medesimi: saranno loro (come hai fatto tu) a decidere se dare i loro soldi alla signora Nobile o no. Io mi sono limitato a far notare che oggi come oggi non c’è nessuna valida ragione gastronomica per rifiutarsi di andare dalla Nobile. Se non si vuole andarci per altre ragioni, va benissimo. Io ho fatto il mio mestiere.
Di lorenzo cairoli il Mar 5, 2007
Tommaso, sia chiara una cosa. Nel tuo genere, ciboedintorni, ti considero uno dei giornalisti più seri, onesti e preparati. Il tuo blog è una delle più belle realtà della blogsfera, ma questo per me è e continua ad essere un incidente di percorso. Ti sei andato a impantanare come il ragazzo nel corto di De Oliveira in una palude inquietante.
Esci dalla palude e torna a raccontare, come sai fare tu, le tue favole golose.
Con stima.
Lorenzo
Di eMMe il Mar 6, 2007
Stimato Farina,
nel segnalarle che calcolare 5+9 a quest’ora presta del mattino, sono appena le dodici, è estremamente stressante [ apri la calcolatrice, digita 5, poi +, poi nove e poi =, quindi chiudi la calcolatrice] volevo chiederle, avendo casualmente assaggiato con grande piacere una ribolla gialla pochi giorni fa grazie al consiglio di un conoscente, se mi indica una cantinadi riferimento per il miglior rapporto prezzo/qualità.
inoltre è mia opinione, che credo lei conosca, che un ristorante che serve prevalentemente ottimi crudi non è per me un ottimo ristorante, è una ottima pescheria. un buon ristorante si sviluppa attorno alla sua cucina, non ai suoi fornitori.
Di nicolacavallaro il Mar 6, 2007
beh il pesce caro emme e specialmente crudo bisogna saperlo scegliere. poi non è detto che un pesce crudo non possa essere abbinato ad altri ingredienti a formare un piatto.
poi tutto è opinabile.
Di liloni adriano il Mar 6, 2007
io la signora in questione la metterei nella seconda edizione del gambero nero,dell’amico Dutto, che gira nelle celle a proporre le sue crudite’….
Dov’e’ finita la condanna?……
e la sua carriera di attrice?…..
Vuoi vedere che fra un po’ vedremo anche Previti aprire un ristorante? si chiamera’ ” la mazz(ancol)etta……
:-O(
Di eMMe il Mar 6, 2007
>beh il pesce caro emme e specialmente crudo bisogna saperlo scegliere.
E’ sicuramente una qualità , ma cosa mi da un ristorante di più rispetto ad un banchetto gestito da un pescatore o un pesciaiolo? la filiera?
con questo non voglio dire nulla di più che non il fatto che se vado al ristorante ci vado per la cucina, non per chi la rifornisce. ma mi sto ripetendo.
Di Mario il Mar 10, 2007
Penso che al Sig. Farina venga richiesto di valutare, qualità del cibo e capacità della cucina, varietà della cantina, arredo e servizio del locale, prezzo ovvero i requisiti per consigliare dove passare una serata a cena, mangiando bene, pagando il giusto in un ambiente accogliente. Mi paiono fuori da ogni logica commenti sul fatto che il Sig. Farina debba cassare un’esercizio commerciale (ristorante)perché il proprietario è accusato di qualche crimine o nefandezza di qualsiasi genere e tipo. La proprietaria se ha fatto qualcosa ne risponderà nei termini di legge e pagherà la su giusta pena, oppure la vogliamo ammazzare. Se si dovesse andare a verificare dietro alle varie partita iva (attività) chi ci sta dietro (proprietà) dovremmo muoverci a macchia di leopardo. A questo punto sarebbe bene iniziare a togliere i depositi dalle banche visto che legittimamente hanno rovinato e raggirato milioni di persone. Lasciamo da parte le ipocrisie i falsi moralismi e il Sig. Farina che svolge egregiamente il suo lavoro. Saluti
Di TELEMACO il Mar 22, 2007
io non ho mai sentito parlare di sto tommaso farina siccome conosco solo edoardo raspelli.
riguardo al ristorante della nobile spero che venga presto messo sotto sequestro e sia impossibilitata a svolgere attività pubbliche.
Di Tommaso Farina il Mar 22, 2007
Quanta furia Telemaco. Neanche io ti conosco, ammenocché (ma ne dubito) tu non sia quello dell’antica Grecia.
Di Stefania Nobile il Mar 23, 2007
La ringrazio Signor Farina x i complimenti fatti al mio locale ma le devo confessare che l’avevamo riconosciuta quando era entrato da noi.
Di La Giustizia il Mar 23, 2007
Ma è proprio necessario dedicarsi ancora a ste truffatrici che non pagano i loro debiti e continuano a spendere e spandere?
Comunque so che la segnalazione è gia stata fatta a striscia la notizia e a giorni si riderà.
Comunque anche io confermo:W Raspelli.
Di Tommaso Farina il Mar 24, 2007
Ma è la vera Stefania Nobile?
Di Sergio il Mar 24, 2007
E di cosa si dovrebbe ridere? Io sono stato al ristorante in questione. Il servizio è buono, la cucina ottima, la Sig.ra Nobile è gentilissima ed ha un’impressionante capacità nel mettere a proprio agio i clienti. Sono convintissimo che il ristorante La Malmaison avrà un ottimo futuro, sicuramente io ci tornerò.
Di Simona il Mar 29, 2007
l’ignoranza continua.Sono sicuro allora che se ls Signora Nobile vi offre la merda come piatto speciale la mangereste.
fate parte della categoria di quelli che si sono fatti fregare col sale.
Di Stefania Nobile il Mar 30, 2007
Gentile Signor Farina una cosa la voglio però aggiungere: è bello scrivere articoli sui ristoranti ed essere sia stipendiato che rimborsato per quello che mangia.
ma io sono più di 30 anni che lavoro veramente.
E lei?
Di Giovanni Spadoni il Mar 30, 2007
Tommaso Farina=emerito sconosciuto e presunto buongustaioEdoardo Raspelli=the must
Di Tommaso Farina il Mar 30, 2007
Ok, il gioco è stato bello finché è durato. D’ora in poi, tutti i commenti idioti e/o offensivi verranno marchiati a fuoco come tali dal sottoscritto, che ne ha piene le cosiddette scatole.
Ogni commento che riterrò stupido o inurbano verrà cancellato con la righetta e omaggiato del cappello del troll.
Di Tommaso Farina il Mar 30, 2007
Ah: a Stefania Nobile ho scritto una email, ma è tornata indietro, l’indirizzo che ha fornito non è valido.
Se è la vera Stefania Nobile (cosa di cui non sono sicuro, perché il commento di tale Spadoni ha lo stesso indirizzo IP - anche se forse la cosa dipende da fastweb)
In sintesi: purtroppo non faccio più solamente questo lavoro. Mi dedico anche alla cronacaccia, alla politica, anche alla bassa manovalanza giornalistica ahimé. Mi piacerebbe, lei non sa quanto, fare soltanto il notista gastronomico. A me sembra che la Malmaison sia un locale dove si possa passare una bella serata e mangiar bene, l’ho scritto su Libero.
Ah: rispondo anche allo pseudo-Spadoni. Raspelli è un must, sono assolutamente d’accordo.
Di Serena il Mar 30, 2007
Deduco che in questo blog domini la dittatura.Incazzarsi solo xkè non la si pensa come lei o giustamente si critica la Nobile…..
Di Tommaso Farina il Mar 30, 2007
Cara Serena, un conto è non essere d’accordo, un altro insultare. Leggi un po’ che ha scritto Simona, e capisci perché il suo intervento è stato bollato, mentre il tuo no.
Di liloni adriano il Mar 30, 2007
a volte la verita’ offende!
cosi’ il cappello di asino me lo becco pure io! :-O)
Di Marina il Mar 31, 2007
Buon giorno!!!! Devo ammettere che l’idea del cappello d’asino mi piace parecchio!!! Purtroppo nei blog e nei forum dilaga parecchia ignoranza e a volte occorre ricorrere a misure drastiche.
Ritornando in tema, anch’io sono stata al ristorante della Sig.ra Nobile, E’ un ambiente caldo ed eccogliente, musica ottima, servizio impeccabile, raffinato ed al contempo semplice. 10 e lode ai plateau di crudo…. ben fatti, curati, buoni e belli da vedere. 10 e lode anche ai primi piatti…… vi consiglio vivamente le linguine ricci e bottarga!!!!!! Che dire….???? Il locale è bello e anche la clientela promette bene.
PS: se andate al sabato sera potete incontrare anche la mamma di Stefania Nobile, Wanna Marchi .
Di Valentina il Apr 2, 2007
Grazie Marina x averlo detto così nopn ci metto piede anche se neanche prima ci sarei andata inoltre penso che il conto sia….salato.
Di liloni adriano il Apr 2, 2007
spero che marina sia uno scherzo….se difendete persone come le due “signore”…vuol dire che siamo alla frutta.
Di Giggi il Apr 3, 2007
anch’io sono stata la ristorante della Nobile, avevo deciso di andare prima di sapere che fosse suo e quando l’ho letto non ho cambiato idea (forse curiosità…). Effettivamente lei è gentile, il servizio buono ma il rapporto qualità/prezzo …. Esco spesso fuori a cena con mio marito e so i prezzo dei locali a Milano e quello che si spende alla Malmaison secondo me è troppo….
Credo che non ci tornerò….
Di Daniele Quindici il Apr 3, 2007
Io quando vengo a Milano vado a mangiare al cinese FONDUE DE PECHINO in via Tadino spendo poco e mangio molto e sono cinesi molto gentili perché lo fanno di cuore.
Ma la gentilezza della Nobile è sospetta come quella che usava nel suo blog è solo per attirare polli da spennare.
Di Giggi il Apr 3, 2007
si, effettivamente fa un po’ impressione entrare e troverti davanti lei…. se non lo avessi saputo prima mi sarebbe venuto un colpo !!!!
Comunque, indipendentemente da lei non credo che sia un posto dove tornare… il locale è bello, musica dal vivo ma a mio parere non si mangia proprio benissimo
Di Pamela Gressi il Apr 5, 2007
Ci sono andata pure io a mangiare ma poi purtropp ho passato la notte più sul water che nel letto.
E una cosa simile il più delle volte mi capita quando vado nei ristoranti cinesi o giapponesi.
Di andrea il Apr 6, 2007
Perche’ confondere un giudizio morale con quello reale, ci sono stato, l’arredamento e’ particolare, il cameriere gentile, la cucina mi e’ piaciuta molto, premetto che lo dice uno non amante di solo pesce!!!! Non sapevo ci fosse la Nobili, se l’avessi saputo probailmente non ci sarei andato, anche se al mondo ci sono persone coivolte in crimini assai peggiori venerate dal popolo pecorone senza che nessuno le giudichi, ma indubbiamente il posto merita. Ho digerito tutto alla perfezione, non mi sono seduto sul water, magari alcuni stomaci sono ormai abituati al mc donald!!! Non ci tornero’ perche’ mi piace cambiare.
Di Tommaso Farina il Apr 6, 2007
Per quello che si mangia la sera ci si siede sul water il giorno dopo. Non volevo dirlo perché magari qualcuno pensa che sono un partigiano di questo locale.
Di Salvo Ricciardi il Apr 6, 2007
Pamela non ha torto a dire che ha avuto mal di pancia siccome è capitato pure a me.
può darsi che la quantità di molluschi e crostacei che usano è più di quella che viene consumata e per risparmiare fanno come i cinesi …lo ripropongono il giorno dopo….e io pago.
Di Edoardo Bresciano il Apr 6, 2007
Chissa perché questo post scalda tanto gli animi. Infondo questa signora è a piede libero no?
Di Matilde il Apr 6, 2007
Chissà perché ma ho come l’impressione che tutti questi messaggi siano stati scritti dalla stessa identica persona!!!!! Forse a voi rode il fatto che nel ristorante di Stefania si mangi bene???? Ebbene sì, si mangia bene. Poi per carità…. questione di gusti…. il cibo è una cosa molto soggettiva, ma non si può certo dire che sia cucinato male. Io ci sono stata più di una volta e spesso incontro altri clienti che, come me, si sono affezionati al locale. La Nobile serve ai tavoli?…. E allora???…. Ma voi, al ristorante, cosa ci andate a fare? Ci andate a mangiare oppure a vedere che faccia hanno i proprietari?
Di Valentina il Apr 10, 2007
Ci sono andata pure io a mangiarci per curiosità, ma devo dire che ci sono a Milano lucali molto meno eleganti di questo dove si fanno vere scorpacciate di pesce spendendo molto meno che qui.
Poi riguardo la gentilezza (innaturale) della Nobile cosa bisogna dire?Vi aspettate di essere presi a fucilate all’ingresso?IL fatto è che quando era in video poteva dire e fare quello che voleva,ma se tratta male qualcuno di persona,un manrovescio gli arriva senza problemi.
Di Tommaso Farina il Apr 10, 2007
Continua la saga del commentatore solipsista. Guarda che lo so che sei una sola persona che scrive da un unico indirizzo Ip. Ti invito a smetterla immediatamente, non mi va di essere preso in giro. Quest’ultimo commento (firmato “il cuoco di un ex ristorante…”), che guardacaso è stato scritto cinque minuti dopo dalla pseudo-Valentina, è una calunnia non provata, e può espormi a grandi rischi, quindi lo cancello d’ufficio.
Ti invito a non fare l’imbecille, se ci riesci.
Di Feerdinando il Apr 14, 2007
A QUANTO SEMBRA SU STA SPECIE DI BLOG CRITICARE LE TRUFFATRICI E’ REATO.IL SIG.FARINA E’ UN DITTATORE O E’ PAGATO DALLA NOBILE?Di zero assoluto il Apr 14, 2007
IL SIGNOR FARINA E’ UN VENDUTO CHE SE NE FREGA DI CHI HA PAGATO MILIONI DI LIRE X UN PRESUNTO AIUTO ESOTERICO.LA GENTE SOFFRE MA IL SIG.FARINA GLI SI GONFIA LA PANCIA X I PRANZETTI PAGATI DAL NOBILE VITTORIO FELTRI.Di Edoardo B. il Apr 14, 2007
E’ un caso il carattere maiuscolo o il multiforme si è smascherato da solo?
Di lorenzo cairoli il Apr 15, 2007
Chi di Nobile colpisce di Nobile perisce.
Io non me la prenderei più di tanto Tommaso.
Hai dato vita a un muro su cui ognuno sbomboletta come sa.
Buona domenica.
Di Edoardo B. il Apr 15, 2007
Ma no, Tommaso non se la prende mica: ragisce alla maleducazione di smidollati che non si firmano con il loro nome.
Internet è una cloaca dove passa tutto.
Poi l’argomento fatti e misfatti della sig. Nobile che centra con il post.
Tutta questa indignazione per avere parlato della Sig. Nobile non vi sembra eccessiva?
Allora, quando i famigliari delle vittime delle BR, vedono BR pentiti o convertiti tenere saggi, lezioni di sociologia e cose simili cosa dovrebbero fare?
Perché in quel caso quasi nessuno si indigna?
Di claudia il Apr 16, 2007
Già che ci siamo perchè non scateniamo le ns frustazioni pure su Lele Mora,Corona,Costanzo e De Filippis,Perego,S.Ventura,F.Canino?Poi è giusto anche accettare l’opinione altrui,la Nobile può anche aprire un ristorante ma x quello che ha fatto nella Parigi di Luigi XVI sarebbe stata marchiata in fronte con la “V” di voleur=ladra.
X il resto non so chi sia Tommaso Farina ,ma Vittorio Feltri è un uomo affascinante e con una grande carica erotica.
Di lorenzo cairoli il Apr 16, 2007
Come no ? E Giuliano Ferrara è etereo come un sorbetto. E Stefano Bonilli un Mandingo romagnolo. E Guido Anselmi il sex symbol delle lolite giapponesi.E Belpietro la risposta italiana a Brad Pitt. E….
Di Pamela il Apr 16, 2007
e degli uomini della politica che possiamo dire:Pecoraro Scanio è una bomba sessuale,Prodi è un torello,Piroso m’attizza,Gene Gnocci è un gran gnocco,poi la carica erotica di Mastella yum….Di Pamela il Apr 16, 2007
Per curiosità sono andata a vedere il blog di Lorenzo Cairoli e devo dire che è bello e molto interessante e più utile di questo che mi fa venire solo cellulite e ciccia ai fianchi.Ma poi prendo la foto della Nobile qui pubblicata 2 dita in gola e sto meglio.Di Giovanni il Apr 16, 2007
il sig.Farina dice di controllare l’IP .io x esempio sono in un internet poin a milano e ho mangiato al vicino Mc Donald’s e non mi è venuto il mal di pancia.
Di Giulia il Apr 16, 2007
Per curiosità sono andata anche io a vedere il bliog di Lorenzo Cairoli e devo dire che è anche un bell’uomo.
Di Giulia il Apr 17, 2007
ma che tristezza sig.Farina immagino che se la Franzoni apre un ristorante tu sei li a sbavare x lodarla.Tu riconosci che Lorenzo Cairoli è il MIGLIORE e quindi non lo cancelli.Proporrò a mio zioVittorio (Feltri) di pagarti x non farti lavorare e farti chiudere sto blog pietoso. W LORENZO CAIROLI.Di Tommaso Farina il Apr 17, 2007
“Mio zio Vittorio”? Non c’è che dire, hai fantasia.
Ora eclissati per un po’.
Di claudia il Apr 18, 2007
wLORENZO CAIROLI
Di Silvano il Apr 18, 2007
Tommaso ma perché fai così? Chiunque può dire la sua opinione anche se non è uguale alla tua specie sul clan Nobile e Marchi.Comunque la palma d’oro la merita sempre lorenzo Cairoli un esempio di onestà e simpatia.
Di Giordano il Apr 18, 2007
Trovo veramente vergognosa questa sua recensione.Eticamente e moralmente inaccettabile.
Non ho bisogno di aggiungere altro,tanto più che sono qui per caso e non ritornerò sicuramente.
Di Tommaso Farina il Apr 18, 2007
Qui non c’è nessuna recensione. La recensione è uscita su Libero. In ogni caso, non sentirò la tua mancanza. La morale valla a fare a qualcun altro, se proprio ci tieni.
Di Silvano il Apr 18, 2007
Incredibile come sia riuscito a farsi tanti nemici con un articolo a favore della Nobile.Contento lei…Riconfermo la mia opinione :Lorenzo Cairoli è un gran signore.
Di Silvano il Apr 18, 2007
ora mi vado a fare un bicchierozzo di vino nel cartone e una grappetta della mazzetti d’altavilla creata dal sig.Oppezzo Pietro di Casale Monferrato.E dedico il brindisi a Lorezo Cairoli un vero signore.
Di Edoardo Bresciano il Apr 18, 2007
Molti nemici..molto onore!!
Caro Tommaso io la penso così. Ciao.
Di Giordano il Apr 19, 2007
Chi se ne frega dove l’ha scritta! Io l’ho letta qui!
Ed io la morale la faccio proprio a lei.Guarda un po’.
Mica l’ho scritto io l’articoletto.
Sicuramente se Adolf Hitler avesse aperto un ristorante lei ci si sarebbe fiondato subito.In fondo, perché fare distinzioni!
L’importante che si mangi bene vero ?
Puah
Di landon il Apr 19, 2007
Stefania Nobile ha il diritto di lavorare e vivere la sua vita!
Avra` sicuramente sbagliato e per questo condannata dal tribunale ,adesso con il vostro permesso puo` rifarsi una vita?
E` facile guardare la pagliuzza nell`occhio del proprio fratello ma la trave che offusca il vostro di occhio?Vergognatevi dovete sempre distinguervi per le vostre polemiche e cattiverie!
Cosa centra la Franzoni? siete delle bestie senza cuore!
Un giorno il giudizio ci sara` anche per voi! Tutto quello che toccate diventa merda come voi! Mi scusi Signor Farina ma questi imbecilli veramente non sanno cosa fare dalla mattina alla sera.Sempre pronti a lanciare le pietre.Ottusi mentali .
Di Carmelo il Apr 19, 2007
Caro Giordano l’Italia è fatta così:comportati bene e sarai invisibile. Truffa o ammazza genitori e figli e diventi ricco e famoso.Finisci da Vespa,Costanzo ti pagano e quando apri un locale tutti oltre a venire a pranzare date ti difendono pure.Meglio scappare dall’Italia.Di Giordano il Apr 19, 2007
Esprimere il proprio dissenso non vuol dire offendere.
Non credo di avere usato epiteti ingiuriosi nei confronti di nessuno.Quindi chiedo al Sig. Farina perché permette a
” landon ” di dare alle voci del dissenso ” 1) bestia 2) merda 3) imbecille 4) ottuso mentale ” .
Tutto ciò è veramente poco edificante e squalifica ulteriormente anche lei.
Di Tommaso Farina il Apr 20, 2007
Visto che mi trovavo a Roma, non ho potuto controllare i commenti ricevuti ieri. Purtroppo non ho il dono dell’ubiquità. Quel che dice landon è riferito all’imbecille che, con un solo Ip fisso, continua la sua opera di mestatore sul mio blog (quel Carmelo, guarda caso, è proprio lui) scrivendo commenti con identità fasulle, e completamente gratuiti.
In ogni caso, certo che l’importante è che si mangi bene. Un giornalista gastronomico giudica un ristorante in base a quel che trova nel piatto, non a chi è e a cosa ha fatto il proprietario. Un giornalista sportivo non toglie mezzo voto a Maradona solo perché è un cocainomane.
In ogni caso, cose come “moralmente ed eticamente inaccettabile” sono insulti gravi, che ti diffido dal venire qui a ripetere abusando della mia bontà d’animo. Se vuoi discutere tranquillamente, va benissimo. I titoli invece lasciamoli a casa.
Di Lorenzo il Apr 20, 2007
Esprimo la mia solidarietà a Giordano.Vediamo se anche a te mette il cappello del troll solo xkè mostri ilo tuo giusto dissenso nei confronti della Nobile.Comunque mezzo pianeta muore di fame e di sete e qui invece si va alla ricerca dei sapori scomparsi e dei vini pregiati.Poveri noi.
Messaggio di Tommaso Farina: naturalmente è sempre lui, il solito mentecatto con l’Ip fisso. Per la gioia di grandi e piccini, vi comunico che l’ho blacklistato definitivamente, così dovrà accontentarsi di spargere le sue deiezioni altrove.
Di Giordano il Apr 21, 2007
Mi spiace ma, queste sterili polemiche poco m’appassionano
per cui così come sono arrivato,molto casualmente,così me ne vado.Chiedo scusa per il disturbo.
Cordiali saluti.
Giordano
Di Silvana il Apr 21, 2007
ho letto i messaggi che lei Sig.Farina ha cancellato ma sinceramente mi trovo daccordo con chi li ha scritti.metterà un troll anche a me? o accetterà anche chi non ama la sua stefania Nobile e la “mitica” wanna marchi?
Di Tommaso Farina il Apr 21, 2007
Silvana, non ci capiamo.
Qui si può essere in disaccordo su qualsiasi cosa.
Peccato che quel figuro non si limitasse a dissentire (cosa plausibile), ma spargesse a piene mani commenti diffamatori, allusivi e provocatori in modo stupido e volgare, per giunta fingendo di essere più persone diverse. Non so a te, ma io non sopporto chi vuol prendermi in giro approfittando della mia gentilezza e della mia bontà d’animo. Quindi, questo rivoltante pagliaccio è finito della blacklist fino a data da destinarsi. Io parlo con chi vuol discutere davvero, non con chi fa i giochetti (con ciò prendendo in giro chi è interessato a parlare). Prova ne sia il fatto che a Giordano non ho messo nessun cappello. Spero di essere stato chiaro, una volta per tutte.
Di laura il Apr 26, 2007
buonasera
Io ci sono stata una sera a cena. Nn sapevo che era della signora Nobile e l’ho riconosciuta solo a metà cena. Il cibo era ottimo ma sinceramente mi è andato di traverso quando ho capito che stavo festeggiando il mio compleanno nel ristorante della signora Nobile.
Non ho potuto trattenermi e le ho chiesto se era pentita di aver rovinato delle povere persone. Mi ha detto che il processo lo aveva gia’ avuto e non intendeva discuterne con me.
Alla faccia del pentimento!!!! Non credo proprio che consiglierei questo ristorante in una rubrica gastronomica per lo stesso principio per il quale non consiglierei di farsi fare un servizio fotografico per il matrimonio da Corona.
Non rinuncio al mio diritto di giudicare una persona da quello che ha fatto nella vita!
ciao
laura
Di Matilde il Apr 26, 2007
Laura, a volte occorre farsi un pochino gli affari propri. In definitiva la Sig.ra Nobile ha avuto pienamente ragione, il processo c’è stato ed è ancora in corso… perché rovinarsi la cena (e il compleanno) con stupide curiosità?
Di laura il Apr 26, 2007
Matilde, gli “affari propri” sono anche scandalizzarsi in un bel ristorante , con un’ottima cena e nel giorno del proprio compleanno, del fatto che la signora Nobile, all’apparenza molto cortese, non mostri affatto di essere dispiaciuta di quanto lei ha fatto approfittando della buona fede delle persone. Sai, andare in ristorante è anche un gesto di fiducia che forse non tutti meritano
con simpatia
laura
Di Tommaso Farina il Apr 26, 2007
Laura, sentiti libera di mettere in croce chi vuoi. Un ristoratore lo giudico solo per come fa il ristoratore. Il fatto che la Nobile sia più o meno pentita per quello che l’autorità giudiziaria le ha contestato non rende migliore o peggiore il suo ristorante. Io recensisco ristoranti, l’esercizio di recensire le persone lo lascio ad alcuni noti colleghi della cronaca giudiziaria.
Di laura il Apr 26, 2007
Tommaso, non metto in croce nessuno,ci mancherebbe! penso solo che la fiducia nel ristoratore (come per qualunque altro mestiere) e quindi l’espressione di un giudizio globale passi anche per un’analisi sommaria della sua storia personale (soprattutto se si tratta di un personaggio pubblico).
Di fondo, chiedere un curriculum non è un reato!
Buona serata
laura
Di liloni adriano il Apr 26, 2007
tommaso qua sul garda sta aprendo un locale un cammorista a domicilio coatto..io ho impiegato 6 mesi per avere licenza con l’antimafia….come la mettiamo?
io ho la fedina penale pulita…..se vuoi ti passo anche il suo indirizzo facciamo la guida dei ristorattori?
nel locale della signora Nobile girano soldi rubati a poveri polli…cio’ non toglie che lei abbia responsabilita’ gravi..non me ne frega nulla del risultato processuale…d’altronde a piede libero con questa giustizia coatta girano migliaia di persone….vuoi nomi eccellenti? te li passo….
Di Tommaso Farina il Apr 26, 2007
Ma giudicare un locale dalla sua cucina è così brutto e anormale? Che c’entra la fedina penale? Sapessi quanti ristoranti pessimi mandati avanti da persone normali ci sono in Italia! Il compito di un critico gastronomico è parlare di quello che mangia o additare al pubblico ludibrio i reprobi già giudicati colpevoli di qualcosa che, ahiloro, osano aprire un ristorante? Secondo questo criterio, chi ha commesso qualche reato dovrebbe essere escluso per sempre da qualsiasi forma di società e di socialità.
Comunque, non scrivermi nessun nome. Io sono un garantista. Il moralismo e il giustizialismo di cui si sta ammalando questa società lo lascio ad altri. Un giudice faccia il giudice, un giornalista faccia il giornalista.
Di Giggi il Apr 27, 2007
io credo che ognuno possa fare ciò che vuole : la Nobile di aprire un ristorante e ognuno di andare o meno. Fine della storia.
Non credo che la Nobile obblighi nessuno a mangiare nel suo locale. E poi, per dirla tutta : io ce l’ho con lei ma anche con tutti gli stupidi che si sono fatti prendere per il culo…. se hai un minimo di cervello non spendi migliaia di euro per sale e sassolini… non credete?????
Di laura il Apr 27, 2007
più che di moralismo e giustizialismo, la nostra società si sta ammalando di eccessivo garantismo. oggi chiunque si azzardi a giudicare personaggi pubblici per quello che hanno fatto, si sente subito colpevolizzato di “moralismo” ,giustizionalismo e quant’altro. Anche per questo da noi sono in parlamento onorevoli condannati in via definitiva di vari reati e ci sembra una cosa normale! Io rivendico il mio diritto a giudicare ((soprattutto chi è un personaggio pubblico) il mio prossimo senza per questo subire io un processo.
Io avrei scritto una recensione così: buon ristorante, peccato che sia di stefania nobile.
laura
Di liloni adriano il Apr 27, 2007
esatto laura!…..un po’ di moralismo in questa italia puttana, farebbe solo bene!
pensaci tommaso ……
Di Matteo il Apr 27, 2007
Arrivo in ritardissimo sul blog, arrivo a battaglia finita, dato che se si vuole backwardare sembra di vedere un campo di battaglia. Sembra che Farina l’abbia fatta grossa, ma vabè
Beh, non voglio fare nessuna analisi etica od estetica sulla coerenza o meno di elogiare il ristorante di una impostrice schedata e indiscussa come la Stefy, tantomeno voglio esprimere il mio parere su quanto sia o non sia opportuno contestualizzare sempre l’immagine di una persona che conduce se pur in modo lodevole una nuova attività con ciò che ha fatto in passato o ciò che è in realtà tolta quell’etichetta (la ristoratrice, nel ns caso), anche perché in questa sede, giunti a questo punto, la mia sarebbe solo retorica, e credo che dipenda dalla fattispecie. Credo, agganciandomi così ai vostri post, che ci sia differenza fra la Nobile e la Franzoni. Potrei andare un domani a mangiare in un ipotetico ristorante A.M.Franzoni ma precauzionalmente non manderei mai i miei figli nell’ipotetico Asilo A.M.Franzoni. Penso solo una cosa: ragazzi ma di cosa ci lamentiamo?, se la nobile vuole fare la ristoratrice fateglielo fare, pensate che voleva fare la pornodiva…quella sì che sarebbe stata una catastrofe ambientale…..credetemi, meglio così…
Di Edoardo Bresciano il Apr 27, 2007
Tommaso sai quale è la cosa buffa per me? 80 commenti al nulla, e quando si parla di cose serie pochi commenti. Sembra che la gente goda a parlare e sentenziare su cose futili.
Di Tommaso Farina il Apr 28, 2007
Edo, 80 commenti in gran parte su qualcosa che non c’entra con quello che ho scritto.
In ogni caso, non chiuderò la possibilità di intervenire a commentare questo mio post.
Laura, te l’ho già detto: essere in disaccordo con me non è reato. Non ti devi giustificare.
In ogni caso, la Franzoni non c’entra una cippa di niente con questo post (indipendentemente dalle giuste puntualizzazioni di Matteo), così come non c’entrano i politici.
Di oloap il Apr 29, 2007
caro Tommaso,
facevi più bella figura se ignoravi la signora e il suo locale
oloap marchi
Di Giorgio Lombardi il May 1, 2007
Salve a tutti!
Oloap… non sono d’accordo con te. Il Sig. Farina è un VERO SIGNORE, nonché VERO INTENDITORE della buona cucina.
Purtroppo ci sono ancora troppi pregiudizi. “La Malmaison” è un ottimo locale e Stefania e Davide sono degli ottimi ristoratori.
Non mi sono ancora presentato: sono Giorgio Lombardi… QUEL Giorgio Lombardi!!!
Di liloni adriano il May 1, 2007
sul signore non ho dubbi tommaso e’ un bravo guaglione….
sono ignorante..chi e’ “quel” giorgio lombardi?
me scuse ne’….:-O)
Di Edoardo Bresciano il May 1, 2007
Anche io causa ignoranza sono curioso di chi sia il signor Lombardi. Quel Lombardi.
Di Tommaso Farina il May 2, 2007
Ottimi ristoratori non so, lo vedremo più avanti. Io ho detto che alla Malmaison si può mangiare senza rimpianti. Grazie Giorgio.
Giorgio Lombardi, se la memoria non mi inganna (o quantomeno, se il Giorgio Lombardi che mi ricordo io è lui), è un sommelier di vaglia, ottimo degustatore, che ha guidato assieme a me, a Busto Arsizio, una degustazioncina molto composita, che spaziava dala Mataossu ligure di Paolo Ruffino al Passito Ardvinum 1985 (di Erbaluce) di Minervaj. Benvenuto su queste pagine.
Di Giorgio Lombardi il May 3, 2007
Mi spiace deluderti Tommaso, non sono “quel” Giorgio Lombardi. Non faccio il sommelier (mi occupo di tutt’altro nella vita), ma ho da poco “imparato” a bere il buon vino.
Sono amico di Stefania, nonché assiduo frequentatore del suo vecchio blog; chi l’ha navigato senza dubbio mi conosce! Saluti!!!
Di Tommaso Farina il May 3, 2007
Nessuna delusione e nessuna preclusione. Solo, ti chiedo se sai chi potrebbe essere quel provocatore (che ho provvedito a bandire) che scriveva messaggi firmandosi con mille nomi.
Di Giorgio Lombardi il May 3, 2007
Sinceramente non ne ho idea. L’ignoranza è dilagante, quindi potrebbe essere chiunque. Spero di poterti incontrare una sera alla “Malmaison”, passo spesso a trovare Stefania e Davide. Ciao!
Di laura francesi il May 8, 2007
ma come puo considerare “mitiche” wanna marchi e la figlia solo perchè hanno aperto un ristorante?vada a sentire le confessioni su rai click sul processo e sulle vittime e si metta una mano su quella coscienza che spero abbia.Vedo che ti sei dotato di un nuovo IP.
Questo è un avvertimento. Se posterai ancora, anche questo IP verrà messo in blacklist.
Di cazzi tuoi il May 8, 2007
caro farina ma sai quanti messagi hai ricevuto ma non mi hai mai backhlistato ? tutti quelli contro la tua amica Nobile!!
ciaoooo
Di cazzi tuoi il May 8, 2007
w raspelli,veronellii,e chi è famoso e chiudi sta pietosa pagina sulla figlia di wanna marchi.
Di laura francesi il May 8, 2007
tommaso mi trovo in un internet point di varese ma sulla tua amica Nobile è solo verità.Andate a zappare la terra.
Di Tommaso Farina il May 8, 2007
E guardacaso, anche il minorato che si è firmato “cazzi tuoi” scrive dallo stesso “internet point di Varese”.
Quindi, addio.
Di Giorgio Lombardi il May 10, 2007
Maggio francese alla Malmaison…. !!!!
Di lorenzo cairoli il May 10, 2007
Sì! e giugno a Rebibbia! Ma per favore…
Di massimo il May 12, 2007
sono andato a cena alla malmaison ma posso assicurare che forse giudicarlo un buon ristorante è eccessivo.sono stato fino alle 22 ma qualche cliente quando ha visto da chi era gestito ha fatto dietro front.
Di Giorgio Lombardi il May 12, 2007
Sono quasi tutte le sere alla Malmaison e posso assicurare che nessuno ha fatto dietro front!
Di Tommaso Farina il May 14, 2007
100 commenti. Anzi, 101 con questo mio. Direi che può bastare.