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Una cena da brivido

Una volta tanto, il newsgroup it.discussioni.ristoranti abbandona la consueta sembianza un po’ paludata (quella, a volte gradevole a volte meno, d’una consorteria piena di gente che emette sentenze storiche e si prende dannatamente sul serio: o almeno, così appare a uno che la guarda da fuori, un cosiddetto lurker, come si dice) e propone qualcosa di davvero godibile da leggere: la recensione d’una inesistente “Locanda del morto”, scritta da tale Pidocchio.

sta locanda e’ uno dei posti piu’ belli del mondo, con i tavoli giustamente
distanziati e le tovaglie, diciamo cosi’, maculate come che fossero dei
veri leopardi ma e’ stoffa eh
Il patron, Pier Belini, e’ uno grasso e sudato con la canottiera e
l’ombelico di fuori, ma tutto sommato e’ piuttosto piacevole.
come saluto dalla cucina ci arriva subito un risotto con su delle robe che
sembrano creikers ma si rivelano a una piu’ attenta analisi cardellini
fritti, ottimi e croccanti
il vino e’ un bianco secco fermo e frizzante, che in pratica ci sbronza
subito per via del metanolo ma pasienza
l’antipasto e’ rappresentato da gamberetti in salsa rosa deliziosi e
un’insalatina di rucola e maionese cotta nella sua acqua
seguono poi tre salsicce al sugo di pesci vari, credo pescati nelle limpide
acque del lago artificiale della locale raffineria.
i camerieri sono cortesi e solerti, anche se uno di essi per via del caldo
suda direttamente dentro i piatti e questo non e’ bello
come antipasto chiediamo anche un assaggio di tonno in scatola buonissimo,
servito su una salsa a specchio credo di spinaci o forse pomodoro, non
saprei
il primo è rappresentato da un piattone di penne panna e salmone pero’
piccanti come che fossero all’arrabbiata, e qui si vede l’abilita’ del
cuoco che fa finta che sia un’arrabbiata rosa ed e’ divertentissimo e tutta
la tavolata ride come dei cretini per mezz’ora, diosanto!!!
di secondo c’e’ del pesce, ma poi si capisce subito all’assaggio che deve
trattarsi di qualcosa altro, ma quello e’ il bello e il mistero
s’infittisce
dopo sto pesce che pero’ forse non e’ pesce arriva un arrosto di tacchino
che quando il cameriere lo punge con uno spiedo esso si alza e scappa via
come un forsennato, e infatti questo e’ indice di freschezza estrema eh
arrivano quindi i cosiddetti piccioni all’ostrica, che sarebbero poi dei
piccioni (cioe’ le quaglie) vivi che il cameriere taglia a metà di fronte a
noi, li spruzza di succo di limone e ci invita a suggerli seduta stante:
una vera delizia per gli occhi e per il palato, diosanto!!!
alla fine arriva la piccola pasticceria, che sarebbe come la casa delle
bambole ma rappresenta appunto una pasticceria
dentro ci sono i dolcini, ma sono di legno e allora ci facciamo portare una
bombola d’elio e ci divertiamo a parlare come paperelle mentre facciamo
scoppiare palloncini e ridiamo ancora come matti
insomma ci torneremo presto e devo dire che la visita e’ valsa la trasferta
di mille chilometri anche se diosanto c’era un po’ troppa puzza di fritto,
di trippa lessa e di cavolo, ma a parte queste veniali imperfezioni e un
conto un po’ caro (diecimila euro in 4) l’esperienza e’ stata positiva

La Locanda del Morto
Strada vicinale di Senseto 21, Borgiosbaruffo (CE)
Tel. 0932 - 7132567
Chiuso dal Lunedì mattina alla Domenica sera

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